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同じ空の下

山あり谷ありでもう50代半ば。日常のなんでもない中に、楽しい事探して行こう。    笑っていたいもんね。

焼売とチョコ

昨日の日曜日、夕飯に焼売を作ってみました。ミタ子は、焼売を作るのは初めて。でも、餃子とあまり変わらないよね。で、クックパッドを参考にして、トライしてみたのどうやって包むのか分かんなくて、適当に包んだから、不格好ですねでも、味は美味しく出来ました。フライパンにごま油を引いて、少し焼き目を付けて、水を入れて蒸し焼きにしました。生姜のみじん切りが、引き立てていました。初めてにしては、まぁまぁかな焼売を作...

作り置きお弁当おかず

久しぶりに、お弁当の話を今はだいぶ良くなって、少し咳が出るくらいで、鼻声も治ったんだけど、風邪の時のお弁当味付け卵とちくわの煮物以外は、全部出来あいの物。市販の冷食とブドウ。お稲荷さんの揚げも、味付けしてあるパック物。家に有った紅ショウガと、梅干しを乗せただけ、と言う、手抜き弁当もう半月も経つから、風邪引きだから、という言い訳もちょっと…で、幾つか作り置きおかずを作りました。ピーマンとひき肉の味噌...

作ってはみたものの

去年のブログ記事にもしたんだけど、ミタ子の職場に、お菓子教室をされていた人がいて、今年も職場のツリーに、クッキーのオーナメントを作って来たのこれは去年の写真なんですけど今年のミタ子は、全然痩せないし、クリスマスも正月の用意も、どういう訳か、全然気分が乗らないんだよねぇ気分の上がるかなと、その方に作り方を教えてもらったんだ。でも、本格的なので、スパイスはシナモンだけで、後は全部割愛させてもらって、だ...

ヤーコンづくし

ミタ子が勤めている商業施設の中にある、果物の専門店。果物の他に、野菜も幾つか売ってるの。安くて、品物もいいんだかぼすが10個入って50円だったから、買って帰りました。お芋みたいに見えるのは、ヤーコン。 100円だったので、買ってみた。ヤーコンって、ミタ子は初めて買ったんだぁヤーコンは、中南米アンデス高地原産、キク科の根菜。フラクトオリゴ糖、食物繊維、ミネラルが豊富な、ダイエットにもいい野菜なんだって。生...

クマさん帽子、出来たよ

ミタ子の初孫ちゃんに、おくるみを編んでたのは記事にしたよね。編み終わったら、丁度一玉余ったんだ、毛糸がで、帽子を編みましたクマさんの耳を付けて、クマさん帽子にしたの耳を付けなくても、もちろんいいし、耳を変えればうさぎにも、ネコさんにもなるね。本の通りに編んだんだけど、孫の頭がすごく小さいから、使うにはまだまだ先だな帽子が出来上がっても、まだ少し毛糸が余ったので、コースターを編みましたもう一枚作りた...