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お寿司ケーキ

海の日だった月曜日、ミタ子の家で、次女の誕生会的晩御飯でした。

ささやかなお祝い会です。


夜6時過ぎに次女は家に来ました。

スポンジのケーキは今年は用意して無くて、お寿司のケーキをメインに、
茶わん蒸しと、ポークビーンズの晩御飯。

ポークビーンズはKAGOMEちゃんのブログを見て、ミタ子が食べたくなっちゃったんだ。


image1.jpg


いくらは高いから、家に有ったハムとパプリカで飾りました。

切ると三層になるように、みりんと醤油で炒りつけたツナを挟んであるんだけど、
上手く切れなくて、あまり綺麗に出来なかった。


まぁ、それでも味的には、想像通りのまぁまぁの出来でした。


余ったお寿司は、おにぎりにして翌日のお弁当にすると言って、
次女は帰って行きました。



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糠漬け

ミタ子、最近糠漬けに凝ってます。


2018062319410001.jpg


100均で買った大き目のタッパーに、これはきゅうりが3本入れてます。


ぱぱさんの実家では、漬物は塩漬けでしたが、ミタ子の実家では
昔、ミタ子が子供の頃は、糠漬けが食卓にあがっていました。

小、中学生のミタ子は、よく糠味噌をかき混ぜては、底の方に忘れられてた古漬けを見つけては
食べていました。


今のミタ子の実家は、ミタ子が生まれ育った家から引っ越して、糠味噌の壺も処分したらしく
糠漬けは作って無いんだ。


2018062319410000.jpg


きゅうりもいいけど、キャベツが美味しかったです。


でも、やっぱり昔の実家の味の方が美味しかったな。


もう少し、糠床が古くなったら、味に深みが出るのかな?



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スコッチエッグ

ミタ子ん家でとっている新聞屋さんからもらっている、お料理の小冊子。

毎月テーマに合わせて、色々載っているんだけど、
卵特集で、スコッチエッグがあったの。

写真を見ていると、美味しそうで作ってみたくなっちゃった


で、日曜日の夕飯に作ってみました。


2018022715290002.jpg


冊子に載っていたものの二倍、お皿からはみ出ちゃってますね


お味の方は、想像通り。

長女か次女がいたら、喜んでくれたかも、ですが
ぱぱさんも息子も、ただ黙々と食べるだけ。

手間が掛かった割には賞賛は全くなし。


これなら、メンチカツか、もっと簡単にハンバーグの方が受けが良かったかもな




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昨夜は焼売

ミタ子ん家は、ヨシケイで一週間メニューをとっているので、
月曜~土曜までは、夕食の献立を考えなくて済むんだぁ。


でも、日曜はとってないから、考えなくてはいけないの。


って、皆さんはちゃんと毎日献立を考えてるんですよね。
ミタ子はすごいなぁ、って感心してしまいます。

だって、週に一度だけ考えるのも、ミタ子は億劫なんですから。


昨日は焼売を作る事にしました。

餃子は良く作るけど、焼売はなかなか作らないから、たまにはいいかなと。

んで、ぱぱさんにも手伝ってもらいました。

2018021120430000.jpg

不揃いなのはご愛嬌。

ぱぱさんが包むと、タネをいっぱい入れるからすごい不格好。
って、ミタ子も綺麗に包めないけどね。


みじん切り玉ねぎに片栗粉をまぶして、ひき肉に豆板醤、砂糖、すりおろし生姜、醤油、ごま油を入れて
混ぜ混ぜ。

捏ねるのも、生姜をすりおろすのも、ぱぱさんのお仕事。


2人で丁度60個出来ました。

もっと出来るかなと思ってたんだけど、意外と少ないなと思ったら、


実際食べて見ると、ボリュームが有って満腹になりました


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ちーちゃんの胴着がやっと

去年だったかな? ちーちゃんのおくるみを編んだ記事を載せたのは。

その、おくるみを編んだ毛糸が余ったので、胴着を編んでるって記事を書いたのはいつだったけかな?


編み物って、無性に編みたくなる時と、全然乗らない時と差が物凄く有って、
きっと胴着を編んでる途中で嫌になったみたい。


また編みたい気持ちになって、引っ張り出してみた。


今更胴着でも無いから、紐は止めてボタンにして、胴着風ベストにしてみたよ

2018020320460000.jpg

ちーちゃんは小さい子だから、多分まだサイズ的には使えると思うんだ。






昨日仕事の帰りにこんなもの、買いました。

2018020320460001.jpg

299円で、材料一式そろってて、しろねこさんが出来るんだって。

羊毛フェルトって難しそうだよね。
でもこれ、羊毛フェルトじゃなくて、ハマナカのアクレーヌって言うアクリル繊維fで出来たものを使用してるの。

みけもサバトラも可愛いくて、作ってみたいけど
次号からは990円になるんだって。


それだけ有れば、ちょっといいランチに行けちゃうもんなぁ。


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