サイダー寒のレシピですぅ

今日の記事の、「サイダー寒」の作り方を載せますね。

ネットでみつけたもので、
「よっしー」さんのレシピです。

材　料
☆サイダー　　500ml
☆砂糖　　大さじ1.5
☆ゼラチン　　7g
☆フルーツ

作り方
①　耐熱ボウルに大さじ3の水を入れ、ゼラチンを振り入れレンジで20秒かけ、
ゼラチンを溶かす。
そこに砂糖を入れ良く混ぜ溶かす。
②　①のボウルへサイダーを少しづつ、静かに流し入れ、そっと混ぜる。
③　②のゼリー液を1/4くらい残しておく。
残りは容器に流し入れ、丸くり抜いたフルーツを入れ冷蔵庫で冷やし固める。
④　残しておいたゼリー液を良く泡立て、泡を作る。
⑤　③の表面が固まって来たら④の泡をのせて、再び冷蔵庫へ。

ミタ子は、耐熱コップに水とゼラチンを入れて、レンジでチンしてボウルにあけ、
そこにサイダーをそっと流し入れて混ぜました。

すいかは丸くくり抜けなかったので、角切りにして、
砂糖は使いませんでした。

フルーツはゼリー液が少し固まってから入れないと、
浮き上がってしまいます。

このレシピの名前、「あわあわ＊しゅわしゅわ＊フルーツinゼリー」と言うだけあって、
しゅわしゅわの泡が最大の魅力なんですが、

ミタ子は出来ませんでした…