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同じ空の下

山あり谷ありでもう50代半ば。日常のなんでもない中に、楽しい事探して行こう。    笑っていたいもんね。

菜の花の

Category作ってみたよ
ミタ子が勤めるスーパーの中に、フルーツと野菜の専門店でがあるんだけど、
スーパーの青果部門より、野菜が安かったりするの。

菜の花が1把100円だったの、このお店は税込なんだよ。

仕事の帰りに買って帰りました。

2015041009520000.jpg

お浸し、天ぷら以外に何か出来ないかと、職場の同僚に聞いたら、
漬物にしたら?って言われました。

ドレッシングに漬け込むんだって。

で、やってみました。

2015041220370000.jpg

ミタ子ん家には、市販のドレッシングが無いので、
酢とポン酢、オリーブ油、醤油、オレガノ、黒コショウを
適当に混ぜ合わせた自家製ドレッシング、に漬け込んでみました。

色もきれいで、ほろ苦く、さっぱりとして
なかなかいいゎ。

ミタ子は、お弁当のシリコンカップに入るように
小さめに切ったけど、
おかずにするなら、もっと大きくざく切りがいいかも。




後もう一品、お弁当のおかずを作ったの。
コロコロじゃがいものてりやき

2015040614320000.jpg

賽の目に切ったじゃがいもに、片栗粉をまぶして、
多めの油で揚げ焼いて、砂糖、醤油、こしょうで味付けしたの。

じゃがいもだけで出来るから、簡単だよね。



1127目


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14 Comments

KAGOME  

コロコロじゃがいも♪美味しそう~!(*^^*)

ミタ子しゃん♪こんばんは~(^o^)/

菜の花♪100円とは!お得よね~o(^o^)o
ミタ子しゃん♪オリジナルのドレッシング♪も美味しそうだね(*^^*)

2015/04/12 (Sun) 23:28 | REPLY |   

ぐり  

No title

菜の花のドレッシング漬けですか

私は醤油で漬けたりするんですけど

ドレッシングもおいしそうですね

100円と108円では違いますよね

お安い!

2015/04/12 (Sun) 23:36 | EDIT | REPLY |   

くーちゃん  

菜の花、スーパーで、結構高いのよね。ドレッシングに漬けるだけでいいのね〜(⌒▽⌒)
私はいつもおひたしかからしマヨネーズ和え。今度、試してみるね(^o^)

2015/04/12 (Sun) 23:54 | REPLY |   

ミタ子  

Re: コロコロじゃがいも♪美味しそう~!(*^^*)

KAGOMEちゃんへi-175

菜の花、今しか食べられないから
次女のお弁当に入れて、春らしくしたかったのよ~(^^ゞ

ドレッシングは適当だけど、
上手くいったよ。

コロコロは、さつま芋でもやったけど、
やっぱ、じゃがいもの方が美味しかった^m^

2015/04/13 (Mon) 09:08 | REPLY |   

ミタ子  

Re: No title

ぐりさんへi-175

醤油漬けかぁ、そすいう手もあるんですね。

ここのお店は、全部税込の値段だから
計算しやすくて、お買い得があるんですよ。

本当はフルーツ店なんだけど、ミタ子は
フルーツは買った事ないの(^^ゞ

2015/04/13 (Mon) 09:12 | REPLY |   

ミタ子  

Re: タイトルなし

くーちゃんさんへi-175

お浸しってミタ子は、あまり好きじゃないんだ。
量が減って、なんか損した感じがして(笑)

市販のお好みのドレッシングでいいんだって。
ビニール袋に入れて、漬ければいいだけだから
手間もいらないから、簡単だよね~♪

2015/04/13 (Mon) 09:15 | REPLY |   

ままこ  

No title

菜の花はホント春を感じますね。

じゃが芋のは、ころころにするのがコツなんですね。
食べやすそう、ビールのおつまみにいいかも。
あ~痩せない・・

2015/04/13 (Mon) 11:41 | REPLY |   

ゆず  

No title

こんにちは。
はじめまして。

菜の花、100円とはお安い!
ドレッシングにつけて
これいいですね~

コロコロじゃがいものてりやき
おいしそう☆
今あるじゃがいもで、早速作ってみようかしら。

2015/04/13 (Mon) 17:10 | REPLY |   

ここち  

はじめまして(o^^o)

ずっと前から楽しく拝見させてもらってます ミタ子さんのあったかい文章にいつも癒されています✨
菜の花のドレッシング漬け、トライしてみますね💚

2015/04/13 (Mon) 17:43 | EDIT | REPLY |   

きっしぃ  

No title

菜の花は運が良いとスーパーで買う事が出来ます( *´艸`)
美味しい食べ方が分からなかったけど
今度の参考にさせて頂きます (o^^o)/

2015/04/13 (Mon) 21:58 | REPLY |   

ミタ子  

Re: No title

ままこさんへi-175

そうだよね~、春が来たって感じがするよね。

うん、コロコロ状で可愛らしいでしょ(^^♪
醤油に砂糖、そこに醤油の半量のマヨネーズを加えれば
もっと美味しいらしいよ。

ダイエットの大敵になりそうだけど^m^

2015/04/13 (Mon) 23:30 | REPLY |   

ミタ子  

Re: No title

ゆずさん、いらっしゃいませi-175

ようこそ!ゆずさん。

まさにワンコインだもんね。
ただ切って、ドレッシングに漬けておくだけ、
だから誰でも出来ちゃうよ~♪

じゃがいもだけで、他には調味料だけだから
安上がりで簡単。
揚げ焼く感じで、ね(*^^)

2015/04/13 (Mon) 23:34 | REPLY |   

ミタ子  

Re: はじめまして(o^^o)

ここちさん、いらっしゃいませi-175

ようこそ!ここちさん。

ずっと前から読んでくれてたんだね。
ありがとう~!
そう言ってもらえると、ブログやってて良かったな
って元気が出るよ(*^^)v

菜の花が手に入ったら、トライしてみて、簡単だから。

2015/04/13 (Mon) 23:39 | REPLY |   

ミタ子  

Re: No title

きっしぃさんへi-175

そうそう、菜の花って、
欲しい時に無かったり、高かったりするよね。

ミタ子も、お浸しと天ぷらくらいしか知らなかったんだぁ(^^ゞ

2015/04/13 (Mon) 23:41 | REPLY |   

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