スーパーの青果部門より、野菜が安かったりするの。
菜の花が１把100円だったの、このお店は税込なんだよ。
仕事の帰りに買って帰りました。
お浸し、天ぷら以外に何か出来ないかと、職場の同僚に聞いたら、
漬物にしたら？って言われました。
ドレッシングに漬け込むんだって。
で、やってみました。
ミタ子ん家には、市販のドレッシングが無いので、
酢とポン酢、オリーブ油、醤油、オレガノ、黒コショウを
適当に混ぜ合わせた自家製ドレッシング、に漬け込んでみました。
色もきれいで、ほろ苦く、さっぱりとして
なかなかいいゎ。
ミタ子は、お弁当のシリコンカップに入るように
小さめに切ったけど、
おかずにするなら、もっと大きくざく切りがいいかも。
後もう一品、お弁当のおかずを作ったの。
コロコロじゃがいものてりやき
賽の目に切ったじゃがいもに、片栗粉をまぶして、
多めの油で揚げ焼いて、砂糖、醤油、こしょうで味付けしたの。
じゃがいもだけで出来るから、簡単だよね。
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Comment
ミタ子しゃん♪こんばんは~(^o^)/
菜の花♪100円とは!お得よね~o(^o^)o
ミタ子しゃん♪オリジナルのドレッシング♪も美味しそうだね(*^^*)
菜の花のドレッシング漬けですか
私は醤油で漬けたりするんですけど
ドレッシングもおいしそうですね
１００円と１０８円では違いますよね
お安い！
菜の花、スーパーで、結構高いのよね。ドレッシングに漬けるだけでいいのね〜(⌒▽⌒)
私はいつもおひたしかからしマヨネーズ和え。今度、試してみるね(^o^)
KAGOMEちゃんへ
菜の花、今しか食べられないから
次女のお弁当に入れて、春らしくしたかったのよ～(^^ゞ
ドレッシングは適当だけど、
上手くいったよ。
コロコロは、さつま芋でもやったけど、
やっぱ、じゃがいもの方が美味しかった^m^
ぐりさんへ
醤油漬けかぁ、そすいう手もあるんですね。
ここのお店は、全部税込の値段だから
計算しやすくて、お買い得があるんですよ。
本当はフルーツ店なんだけど、ミタ子は
フルーツは買った事ないの(^^ゞ
くーちゃんさんへ
お浸しってミタ子は、あまり好きじゃないんだ。
量が減って、なんか損した感じがして（笑）
市販のお好みのドレッシングでいいんだって。
ビニール袋に入れて、漬ければいいだけだから
手間もいらないから、簡単だよね～♪
菜の花はホント春を感じますね。
じゃが芋のは、ころころにするのがコツなんですね。
食べやすそう、ビールのおつまみにいいかも。
あ～痩せない・・
こんにちは。
はじめまして。
菜の花、100円とはお安い！
ドレッシングにつけて
これいいですね～
コロコロじゃがいものてりやき
おいしそう☆
今あるじゃがいもで、早速作ってみようかしら。
ずっと前から楽しく拝見させてもらってます ミタ子さんのあったかい文章にいつも癒されています✨
菜の花のドレッシング漬け、トライしてみますね💚
菜の花は運が良いとスーパーで買う事が出来ます( *´艸｀)
美味しい食べ方が分からなかったけど
今度の参考にさせて頂きます （o^^o）/
ままこさんへ
そうだよね～、春が来たって感じがするよね。
うん、コロコロ状で可愛らしいでしょ(^^♪
醤油に砂糖、そこに醤油の半量のマヨネーズを加えれば
もっと美味しいらしいよ。
ダイエットの大敵になりそうだけど^m^
ゆずさん、いらっしゃいませ
ようこそ！ゆずさん。
まさにワンコインだもんね。
ただ切って、ドレッシングに漬けておくだけ、
だから誰でも出来ちゃうよ～♪
じゃがいもだけで、他には調味料だけだから
安上がりで簡単。
揚げ焼く感じで、ね(*^^)
ここちさん、いらっしゃいませ
ようこそ！ここちさん。
ずっと前から読んでくれてたんだね。
ありがとう～！
そう言ってもらえると、ブログやってて良かったな
って元気が出るよ(*^^)v
菜の花が手に入ったら、トライしてみて、簡単だから。
きっしぃさんへ
そうそう、菜の花って、
欲しい時に無かったり、高かったりするよね。
ミタ子も、お浸しと天ぷらくらいしか知らなかったんだぁ(^^ゞ